法式香橙鴨胸

法式橙汁鴨胸. 鴨胸•柳橙汁•柳橙•柳橙皮絲•葡萄籽油•鹽•綜合胡椒•二砂•無鹽奶油 ... 1鴨胸200g•2奶油香橙醬汁•鮮榨香橙汁1/2棵量•香橙果肉瓣1棵量•奶油1T•白胡椒鹽 ...

經典法式橙汁鴨胸（慢煮版）. 懶洋洋的週末廚房. 食材：鴨胸、橙、蒜頭、乾蔥、羅勒葉、鹽、黑胡椒、黃色車厘茄、冬瓜、黑醋、牛油. 46 讚; 180 分 · 法式香橙鴨胸.

2018年3月21日 — 步驟. 將鴨胸肉畫出菱格紋路， 灑上黑胡椒、玫瑰鹽、香草，蒜醬靜放30分鐘。 1、鴨皮朝下，小火慢慢把鴨油逼出2約7-8分後，鴨肉反面煎至4-5分鐘，利用熱油 ...

2014年11月2日 — ... 橙香舒芙蕾Orange Soufflé，延續主菜柳橙醬汁的餘韻，完美的一餐。Orange Soufflé請見此. 料理時間：二十分鐘 主要材料： 櫻桃鴨胸一片醃料(黑胡椒與鹽少許)

烹調步驟：可先煮汁，將糖煮溶，然後落乾蔥爆香。 爆香後，再放肉桂粉、橙酒及紅酒醋，煮至濃縮。 再下橙皮、橙汁，及一半的橙肉再次濃縮。 ... 煎pan不用預熱也不用油，用中火先煎香鴨胸有皮的一邊。 一面煎的時候，鴨油不斷滲出。 ... 將鴨胸切件，擺盤，淋上汁醬，完成！2024年4月30日

2022年2月12日 — 在一隻小鍋中，用中細火，加入牛油和麵粉煮成麵糊。倒入雞湯、橙汁、檸檬汁、砂糖、鹽和胡椒粉，煮十分鐘直至稠身，再放入橙肉多煮一分鐘便完成。

【食材備料】鴨胸肉1塊、柳橙汁半杯、柳橙皮絲少許(去白膜)、粗粒黑胡椒粉、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、無鹽奶油20g。 【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍，將鴨胸表皮劃刀，切出 ...